肾病高血脂,应该怎么吃爱肾网

本文来自：百度知道日报

▍为什么肾病那么容易出现高脂血症？

高脂血症在肾友中实在是太常见了！肾病越到后期其发病率越高，像肾病综合征、血透、腹透等出现高脂血症更是十分常见。

在饮食上，很多人并不知道什么能吃,什么不能吃，比如，吃一个鸡蛋还很“挑剔”，只吃白不吃黄！

▍那饮食上到底该注意什么呢？

吃

1/淀粉类主食

淀粉类有红薯、芋头、山药、粉丝和市面上的低蛋白米和面，主要提供能量，降低非优质蛋白质的摄入。

2/鱼禽肉蛋

这类食物主要保证优质蛋白质的摄入，推荐每天一杯奶、一个蛋，1-2两瘦肉或2-3两鱼虾肉。若血脂很高，最好以鱼虾肉为主，鱼虾肉脂肪含量更低，蛋白质更容易消化。

3/植物油

植物油主要是不饱和脂肪酸脂肪酸为主，如花生油、玉米油、橄榄油等，这类脂肪酸对血脂影响较小，在控制脂肪摄入总量的情况下，植物油做烹调油更适合肾友食用！

4/新鲜的蔬菜、水果

蔬菜和水果不但含有丰富的维生素和矿物质，其含有的植物固醇和膳食纤维可以影响胆固醇的吸收。因此，每天1斤蔬菜、半斤水果对降血脂非常有效！

不过需要注意，蔬菜水果含钾相对较丰富，对于高钾血症的肾友，最好焯水后食用。

5/大豆及其制品

大豆及其制品，如豆腐、豆浆、豆腐脑等不但属于优质蛋白质，而且几乎不含有胆固醇，其所含的豆固醇和大豆皂苷可以抑制胆固醇的吸收；所含有的亚油酸、磷脂、纤维素对肾病患者心血管系统也具有良好的保护作用。

不吃

1/精制糖

摄入过多的糖分在体内能够转化成脂肪，加重高脂血症症状。因此，对于一些白砂糖、蜂蜜、含糖饮料、糕点、糖果等最好不吃或少吃！

2/猪油

猪油（板油）、牛油、羊油和五花肉等，含有的是饱和脂肪酸，对血脂影响很大，有高脂血症的肾病患者不推荐食用！

03/内脏类

脑、鱼籽、蟹黄、肚、肠、肾、肝等内脏类食物饱和脂肪酸、胆固醇含量均较高，也要禁止食用！

饮食对高脂血症影响重大，对于肾病患者出现血脂异常，在药物降脂治疗的同时，配合膳食营养控制血脂水平，可以明显地提高治疗效果。