蔬菜中的嘌呤大王或被揭露医生平时尽量

高尿酸成为困扰我国中老年人的第四高，甚至有很多年轻人也被确诊患上了高尿酸，等体内的尿酸值升高之后，会在关节部位形成尿酸盐结晶，引发痛风和肾脏疾病。

尿酸和嘌呤物质的摄入有很大关系，尿酸是嘌呤的代谢产物，嘌呤代谢障碍容易导致患者体内尿酸增高，引发高尿酸血症。

如果平时经常进食嘌呤含量较高的食物，会使体内堆积大量的嘌呤，经过嘌呤酶代谢后，会被分解成为尿酸，所以体内嘌呤含量越高，尿酸也会越高。

对于普通人来说，新鲜蔬菜的确对身体有好处，但是对于尿酸偏高的人来说，有一些蔬菜属于高嘌呤蔬菜，想要有效的降尿酸就得少吃。

01身体有这5个表现，或说明尿酸过高了

表现一：下肢浮肿

持续的尿酸水平升高也会导致肾脏功能受损，很多人受其影响会出现身体水肿表现，如果身体有浮肿的现象，有可能就是尿酸浓度过高引起。

此时过多的尿酸盐结晶在体内堆积没办法排泄出来，有可能会导致肾脏功能受损。

而肾脏是排泄水分的重要器官，在其功能受损的时候水分无法排泄出来，有可能会导致身体浮肿。特别是下半身的浮肿现象会比较明显，有这种特点存在就需要警惕肾脏功能下降。

表现二：排尿异常

临床调查的数据表明，在尿酸过高的患者当中，多部分人都有尿液不断以及尿色颜色异常的症状。

所谓的尿液不断，其实是因为尿酸过高刺激到了肾脏，而尿液颜色有发黄的迹象，主要是肾脏功能下降，无法过滤尿蛋白和红细胞。

表现三：关节肿胀

如果尿酸上升，就会在人体的许多关节中积聚，尤其是在四肢的关节会更加明显。一开始没有特别的不适感，不会对生活造成太大影响。因此，最初症状不会引起人们太多的注意。

但是如果发现手指关节和脚趾肿胀，则可能要注意一下了，这可能是由于尿酸已经在体内积存过多导致的。

此时，可以尝试着在饮食上少吃肉，多运动来调整，如果还是感到不适，医院咨询。

表现四：关节酸痛难忍

尿酸指数过高也就意味着痛风发作的可能性越高，从高尿酸演变成痛风是一个非常长的过程。如果说身体里面的尿酸指数已经超标了，但是没有得到很好的控制以及治疗，那尿酸就会分解出很多的小结晶颗粒。

最终会在患者身体里面皮肤覆盖面比较薄，或者是局部温度比较低的关节处大量堆积。尿酸盐持续堆积，患者在痛风发病之前就会出现不同程度的关节疼痛以及关节麻木等症状。

表现五：肾脏出现病变

尿酸过高，尿液堆积到肾脏内，由于酸性较高就会损伤肾脏，破坏肾脏功能，这样就会出现肾脏病变，有的还会伴有高血压，水肿等异常表现。

02蔬菜中的“嘌呤大王”或被揭露？医生提醒：平时尽量少碰这4种蔬菜

1.菠菜

菠菜中的膘呤含量非常高，而且含有的草酸比较多，不容易被人体消化，如果摄入过多的菠菜，会使肠胃的蠕动速度减慢，从而不利于人体的消化吸收和新陈代谢。

而且过多的草酸在体内会增加排泄的机会，从而加重肾脏负担，所以喜欢吃菠菜的人对于高尿酸人群来说是一种双重危害，不仅会加重病情，还对其它器官造成损害。

在平时一定要少吃菠菜，如果担心菠菜不好消化，可以先用热水焯一下，这样能够去除菠菜中大量的草酸，促进肠胃的消化，还能够使嘌呤被水分解，尿酸不易升高。

2.芦笋

说起绿色蔬菜，芦笋大家一定要少吃，因为里面含有大量氨基酸和蛋白质，以及多种维生素和微量元素。经常吃芦笋可以清热利尿，降低胆固醇和脂肪，减肥。

芦笋每克含有超过毫克的嘌呤，因此它是一种嘌呤含量高的食物，不建议痛风和高尿酸血症患者服用。

3.紫菜

紫菜含有大量的高嘌呤物质，进食后使可尿酸升高，会加重病情导致患者容易出现泌尿系结石、痛风性关节炎、肾病综合征等病变，所以必须积极治疗。

首先控制饮食，忌海产品、浓肉糖、菠菜、豆制品、动物内脏等高嘌呤物质，多喝水，每天喝2-ml，积极参加各种体育锻炼以促进新陈代谢，有利于尿酸的排泄。

4.十字花科蔬菜

大家平时爱吃的西兰花，花椰菜等就属于十字花科蔬菜。这些蔬菜因富含花青素，能够延缓衰老，所以倍受人们喜爱。

但是对于痛风病人来说就不算健康有好处了，因为这类蔬菜当中嘌呤含量是很高的，也是“嘌呤大户”中当之无愧的一员。如果吃太多，就容易造成尿酸升高，形成结晶，诱发痛风。

03延伸：最快降尿酸的五种蔬菜

1.芹菜

芹菜属于膳食纤维丰富的蔬菜，并且嘌呤含量也很低，芹菜是可以起到降尿酸的作用的，但是不具有治疗的功效。

芹菜可以补充人体丰富的维生素以及微量元素，还可以增加饱腹感，可以促进利尿排酸。

2.白萝卜

白萝卜属于碱性食物，而尿酸高的人体内环境偏酸性，所以可以多吃碱性食物，起到中和作用。

尿酸高的人平时多吃白萝卜即能中和体内尿酸，促进尿酸代谢，保持尿酸稳定，还可以起到消食化气的作用。

3.白菜

白菜降尿酸方面是很不错的，白菜夫含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等，经常服用白菜可以促进新陈代谢，还能抗衰老。

白菜还含有大量的微量元素钼，服用之后可以很好的降尿酸，控制痛风发作。

4.冬瓜

冬瓜性微寒，不含有脂肪，热量也不高，含有嘌呤较少，非常适合尿酸高的痛风患者。冬瓜当中还含有三萜类化合物还有胆固醇衍生物等。其实冬瓜带皮吃最好了，不仅可以消暑利尿，还能降尿酸。

5.西红柿

研究表明，碱性的食物可以帮助人体排出尿酸，因此，高尿酸的患者应该多吃一些碱性的蔬菜水果，而西红柿就是不错的选择。

西红柿中含有钾、磷、果胶等元素，可以起到清肠、碱化尿液的作用，可以有效的防止尿酸在体内的淤积。